有关记者了解到，作为本市最具有优势的保鲜产业之一，厨房冷藏柜产业规模这几年增长迅速，第一节度就已经超过百分之十二。在国家计划的十三五期间，有关企业根据各自优势发展厨房冷藏柜产业，其中本市将重点发挥厨房冷藏柜产品的研发和创造优势，力争达千亿元规模，减少传统厨房冷藏柜产品的传统能源消耗，让家电保鲜市场走出国外。

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　 “厨房冷藏柜产业发展已不仅仅是能源问题，更与环境、厨房冷藏柜产业结构转型等息息相关。”天津市厨房冷藏柜协会副秘书长对记者说，“京津冀地区在厨房冷藏柜产业的研发、制造和应用上处于全国领先水平，比如河北省张家口、承德地区的厨房冷藏柜企业，北京和天津的研发和制造等。但也面临着不少问题，比如受资源限制，本市风电年发电量不足百万千瓦，但张家口和承德的风电却输送不出来，通道不畅，对接不上。”
 
　　据悉，“十三五”期间，京津冀三地将开展针对厨房冷藏柜的专题技术研究、推广和应用，特别是政策的研讨，协调三地资源，做好产业分工。“比如京津两地主要是研发和制造，河北省重点是应用，并打通政策、输送等方面的通道，让京津地区用一些比较新型的厨房冷藏柜来进军市场。这不仅能解决能源问题，还将在解决环境污染问题上发挥更大的作用。”有关专家说。
 
　　记者了解到，本市厨房冷藏柜产业以生产制造业为主，整个产值约有590亿元，在近几年厨房冷藏柜产品飞速发展的基础上，厨房冷藏柜类型非常齐全，研发实力也很强。比如作为国家级厨房冷藏柜产业基地的滨海高新区，集聚了多家世界级厨房冷藏柜企业，在风力发电、绿色储能电池、太阳能光伏、LED、智能电网等多个厨房冷藏柜技术领域，竞争力已不断显现，去年实现厨房冷藏柜产品生产总产值400亿元，近3年平均增速超过25%，成为带动天津厨房冷藏柜产业发展的重要引擎。